Description

Podobnie jak w bordoskim regionie Graves we Francji, tak i włoskie Grave del Friuli zawdzięcza swą nazwę żwirowemu podłożu, który zmusza korzenie winorośli do zapuszczania się w głąb ziemi w poszukiwaniu wody. Dzięki temu winogrona mają bogatszy, pełny smak a wina zyskują niezwykłą mineralność. Baglio al Sole Pinot Grigio to czysta ekspresja gron z tej odmiany. W nosie dominuje soczysty owoc z dominantą limonki, kwiatów akacji, melona i cytryny. To przekłada się na posmak: harmonijny i owocowy, z doskonałą równowagą między mineralną świeżością i gładkim zakończeniem pełnym dyskretnej elegancji. Wyśmienity towarzysz lekkich przystawek, delikatnych zup, lekkich past i risotto. Wyborne do carpaccio z rukolą i parmezanem, białych ryb i owoców morza. Podawać w temperaturze 8-10 °C.