Il Podesta Rosso Piceno Superiore

Cantina Offida

Il Podesta Rosso Piceno Superiore

Cantina Offida
Product index: IM003
Kraj / region
Marchia (Włochy)
Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Styl
Spokojne
Pojemność
0,75 l
Apelacja
DOP Rosso Piceno

Description

 

Wino produkowane tylko w najlepszych rocznikach, wytwarzane przez najbardziej doświadczonych winiarzy. Owoce są zbieranie ręcznie, następnie poddawane są starannej selekcji. Kupaż składa się z 70% z montepulciano i 30% sangiovese. Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze 30 stopni, w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Po jej zakończeniu wino trafia do beczek o pojemności 5000 litrów na 24 miesiące, a następnie na 6 miesięcy do butelek. Duża beczka nie wywiera mocnego wpływu na wino, pozwalając zachować pełnię owocowych aromatów, wspomagając też jednocześnie dojrzewanie wina.

Efekt to wyśmienite wino o doskonałej strukturze – w nosie uwodzi aromatami dojrzałych jeżyn, wanilii i lukrecji, w tle pojawia się też delikatny akcent ziołowy. W ustach pełne, zdecydowane, z eleganckimi taninami, świetnie już wkomponowanymi w całość. Polecamy do cięższych gulaszów, tłustego drobiu i jagnięciny.

Wino to światło słońca uwięzione w wodzie

- Galileusz