Description

Ciemnoczerwona, skoncentrowana, wręcz purpurowa barwa z granatowym blaskiem zapowiada nadzwyczajny trunek. St. Laurent to specjalność austriackiego winiarstwa. W nosie wyczuwalne nuty czarnych wiśni skąpanych w rumie, śliwek i jeżyn z delikatnym niuansem przypiekanego drewna i muśnięciem owocu dzikiej róży. Na podniebieniu krzepkie, ale przy tym gładkie, wręcz welurowe, powiela smaki dostrzegalne w aromacie. Umiejętne wykorzystanie beczki nadające złożonej struktury, fuzja soczystych, czerwonych owoców ze wspomnieniem orzecha laskowego sprawiają, że wino jest idealnym kompanem wielu potraw. Doskonale pasuje do delikatnej dziczyzny, np. combra z sarny bądź dzikiego ptactwa, np. bażanta. Dobrze sprawdzi się też w towarzystwie cielęciny, jagnięciny lub pieczonej wołowiny. Wyśmienite również z potrawami kuchni marokańskiej, np. tagine z kuskusem, wołowiną i rodzynkami. Podawać w temperaturze ok. 17-18 °C. Wino z dużym potencjałem leżakowania. Seria czerwonych win Reserve to potężne, wyśmienite wina z intensywnym, dojrzałym garbnikiem uzyskanym z długiego starzenia w dębowych beczkach i z gwarantowanym potencjałem leżakowania.