Tritium El Largo Graciano

Tritium
  • Tritium El Largo Graciano sizer

Tritium El Largo Graciano

Tritium
Product index: SR014
Kraj / region
Rioja (Hiszpania)
Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Styl
Spokojne
Pojemność
0,75 l
Apelacja
DOC Rioja

Description

 

Chluba i sława winnicy Tritium. To niesamowicie wyrafinowane i jednocześnie pełne mocy wino z mniej znanej odmiany Graciano, niezwykle rzadko spotykanej jako jednoszczepowy trunek. Zazwyczaj jest jedynie dodatkiem do typowo hiszpańskich winorośli, tu zaś pokazuje pełnię elegancji i finezji. Charakteryzuje się głębokim, intensywnym kolorem w odcieniu wspaniałej, niemalże purpurowej czerwieni i niezwykłą równowagą między kwasowością a potężnymi garbnikami. Najstarsze winorośle winnicy uprawiane w Cenicero – samym sercu La Rioja zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, korzystaniem jedynie z nawozów organicznych, a także ograniczenie wydajności do 20 hl/ha sprawiło, że mamy do czynienia z wybitnym winem. Bardzo wiernie oddaje ono charakter szczepu i terroir, co zawdzięcza 12 miesiącom leżakowania w niewielkich, 250-litrowych, nowych beczkach z dębu francuskiego, a następnie kolejnym 6 w nieco większych, 500-litrowych wino bardzo wiernie oddaje charakter szczepu i terroir. Wytwarza się je z najlepszych winogron, ze specjalnie wyselekcjonowanych winorośli, a także przeprowadza oddzielną winifikację. Nos urzeka paleta skoncentrowanych aromatów: kosz ciemnych i czerwonych owoców (porzeczek, borówek i malin), kwiatów z przewagą geranium, z mineralno - grafitowym tłem. Po chwili dochodzą doń niuanse gorzkiej czekolady i świeżo palonej kawy z akcentem toffi i mocchi. W ustach objawia się kunszt winemakera: istny majstersztyk łączący w sobie aksamitno – ziarnistą teksturę tęgiego, dojrzałego wina z cudownie miękkim, jedwabistym, balsamicznym wręcz posmakiem czekolady, tytoniu, kawy i czarnej porzeczki. Całość wieńczy niezwykle długi i satysfakcjonujący finisz ujawniający wszelkie zalety odmiany Graciano. Pozostawia za sobą niezatarte wrażenie. Na stół można podać je już teraz, lecz trunek ten ma niesamowity potencjał dojrzewania.

Wino to światło słońca uwięzione w wodzie

- Galileusz