Opis

Wino produkowane tylko w wyjątkowych latach, kiedy warunki klimatyczne są idealne dla szlachetnej pleśni. Oleisty, prawie czarny sok jest filtrowany, a następnie „dzikie” drożdże rozpoczynają fermentację w starej barrique. Wino ma intensywny żółto-złoty kolor, delikatny aromat tytoniu, ziół i przypraw. Miód i karmel na podniebieniu, idealna równowaga kwasowości i słodyczy, długotrwały aromat suszonych owoców na finiszu. Potencjał dojrzewania: co najmniej 10 lat.